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渝味360碗|初评结果出炉!这20道菜将代表忠县参与市级角逐
忠县美食千千万,哪一道菜最能代表你心中的“忠县味道”呢?近日,由忠县文化旅游委、忠县商务委、忠县农业农村委共同组织,文化专家、美食专家、网络达人组成的专家评审团,对2025重庆美食“渝味360碗”忠县推介菜品评选活动前期入围的候选菜品进行了综合评选。
本次评选活动自启动以来,经资料审核、网络投票(2月18日至2月28日)等环节,共选出27道承载着文化融合、匠人精神、地域风味和创新意识的美味佳肴进入终审。在评审会上,专家评审团从文化传承、技艺创新、旅游推广价值等维度严格打分,“石宝蒸豆腐”“忠州临江鱼”“忠州笔韵”等20道菜品凭借独特魅力和守正创新成功晋级,将代表忠县参与市级角逐,并有机会入选《重庆美食“渝味360碗”年度画册》。未来,忠县也将持续深化“美食+旅游”融合,培育体验示范店,推进“渝味360碗”“忠味百碗”系列美食宣传营销,让市民游客通过舌尖感知忠州文化的温度与活力。
